Grenadin de veau dans le casi marqué à la poêle puis cuit en basse température agrémenté d'une sauce morille avec sa cuisson de plus de trois heures et sera accompagné de légumes verts : brocoli, mange-tout, petit pois frais.
Ingrédients: Veau français, carotte, oignon, bouillon volaille, vin blanc, crème fluide, morille, petit pois frais, brocoli, mange-tout
