Foie gras frais assaisonné sel et poivre puis cuit en basse température, pain d'épices fait maison puis trempé au lait et à l’œuf ; cuit à la poêle.
Ingrédients: Foie gras du sud ouest de la France, sel poivre, farine, miel, quatre épices, œuf, levure chimique, beurre.
